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转载-高端酒店走向:要么转制重组 要么做出特色
文章来源:网络收集 点击数:158 更新时间:2010-1-21 21:11:10 | 【字体:

    业内人士表示,慈溪雷迪森的破产,是近几年酒店资产出售数量增加的必然结果,反映出酒店业长期过剩、高端酒店供需失衡的顽疾。宁波南苑酒店,是宁波乃至浙江省第一家摘取浙江省五星级的民营酒店,就在最困境的一年中作出了主动作为,与中国最有实力的首旅酒店(集团)携手经营南苑酒店。

  业内人士表示,慈溪雷迪森的破产,是近几年酒店资产出售数量增加的必然结果,反映出酒店业长期过剩、高端酒店供需失衡的顽疾。而中央“反四风”与“八项规定”的深入实施,则最终挤破了一些酒店“虚假繁荣的泡沫”。

上海快3开奖结果  “从2012年以后高端酒店就进入寒冬了,接下来几年都可能是寒冬,2015年的情况可能会更糟,这一形势将持续到整个行业转型完成为止。”宁波市饭店业协会秘书长应专平认为,酒店业的洗牌在所难免,包括倒闭、转让、托管、专制、重组、兼并等形式。

上海快3开奖结果  宁波南苑酒店,是宁波乃至浙江省第一家摘取浙江省五星级的民营酒店,就在最困境的一年中作出了主动作为,与中国最有实力的首旅酒店(集团)携手经营南苑酒店。

  “在高端酒店业整体进入深度调整期、酒店竞争空前激烈的时期,资产重组实现改制经营是帮助南苑集团走出当前困境的有效途径,同时也是南苑集团实现可持续发展的强大支撑。”宁波市工商联负责人高度评价此次合作,认为在危机下探寻做大做强品牌的方法中,酒店进行所有制转变不失为一种对策。混合所有制在某种程度上来说,是国企实力与民企活力的结合,有可能探寻出一条“1+1>2”的新路径。

  “而对于不愿转制的酒店来说,价格战是不可避免的。”华美酒店顾问有限公司首席知识官赵焕焱认为,同质化情况下价格竞争是唯一的手段。他举例说,曾经有海外的高消费团队到中国的一个城市,连续看了13家五星级酒店结果还是不能下决定,原因是因为觉得所有的酒店都基本一样,包括装修、格局、消费类别、房价等。“所以,宁波星级酒店业应避免盲目‘做大、做地标、抬房价’的高端意识,而是应该积极打造各自星级酒店的精品特色。”

  在与杭州、苏州等城市相比较下,浙江工商职业技术学院旅游管理专业主任熊国铭分析,宁波市的五星级饭店更缺少鲜明的地方文化特色,譬如特色精品酒店、休闲度假型、长住疗养型及文化主题型饭店等。他认为,在明确精品特色酒店是未来趋势的前提下,宁波星级酒店应不拘泥于以往辉煌,转型特色市场,积极拓展餐饮消费,做细分市场的隐形王者。

 
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